あけましておめでとうございます。

昨年は年始からの立て続けの災害、気候変動による異常気象と豪雨

物価の急激な上昇、人手不足と賃金の上昇

生活が不安定になる一年となった気がします。

昨年も同じことを書いていますが、改善するはずもなく

当店としても、値上げをした今の価格でも更なる材料、固定費などの値上げが続き

到底追いつかない厳しいものになっており、頭を悩ませております。

また、人手不足も仕事を回す人数が限界に近く、せっかくご来店のお客様にご不便もおかけしますこと大変申し訳ない気持ちでいっぱいです。

そんな厳しい中でも、ご来店いただくお客様には本当にありがたく、感謝申し上げます。

「ここの商品でないと」「これからも続けていってください」

そういったお客様の声にに支えられて、なんとか店を続けられております。

変わらない味を、ここでないと食べられない商品を。

今後もお客様のご期待に添える商品を作り続けていけるよう、頑張っていきたいと思います。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。